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何為“驚蟄”
驚蟄,古稱“啟蟄”,是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始;太陽到達黃經(jīng)345°時。
此前,動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”,天上的春雷驚醒蟄居的動物,稱為“驚”。故驚蟄時,蟄蟲驚醒,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,中國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié)。
“驚蟄”有三候
一候桃始華
二候倉庚(黃鸝)鳴
三候鷹化為鳩
驚蟄三候所代表的花信為:“一候桃花,二候杏花,三候薔薇”。
“驚蟄”農(nóng)事
農(nóng)諺說:“到了驚蟄節(jié),鋤頭不停歇?!钡搅梭@蟄,中國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié),這個時節(jié),氣溫和地溫都逐漸升高。田野里、大棚里都是一處處繁忙的景象。
“驚蟄”習(xí)俗
在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。
驚蟄吃梨源于何時,無跡可尋,但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說,先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富,將開設(shè)的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。
圖片 | 楊遠廷
編輯 | 小沈
審編 | 鐘少巖