沈酒玖集團(tuán)有限公司
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2016年12月,《咬文嚼字》雜志公布了“2016年十大流行語”。洪荒之力、工匠精神、小目標(biāo)、一言不合就、友誼的小船說翻就翻、供給側(cè)、套路、藍(lán)瘦香菇等詞語上榜。這些流行熱詞不僅是2016年度熱點問題的一個縮影,具有較強的時代感和時尚性,也折射出了當(dāng)今社會、文化多元化,以及當(dāng)代人的生活狀態(tài)和精神訴求。對于釀酒行業(yè)而言,在過去的2016年,有哪些熱詞被頻繁提及?
一、新生代
搶占市場固然重要 冷靜研究必不可少
新生代消費者能不能吸引住,關(guān)系到整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
你想啊,新生代的消費者們都是80后和90后們,不是有段子說:80后們已經(jīng)開始只手遮天,90后們學(xué)會無法無天了……
是的,以他們?yōu)橹黧w的年輕消費者們已經(jīng)成為消費的主流了,一旦消費大潮爆發(fā),那可真是一發(fā)不可收拾。所以,更多的企業(yè)已經(jīng)開始密謀布局、未雨綢繆了。
對新生代的研究需要行業(yè)和企業(yè)一起推進(jìn),需要企業(yè)在營銷理念上進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)整,在了解和認(rèn)識新生代消費者的基礎(chǔ)上,進(jìn)行更為科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致深入的研究。
白酒企業(yè)搶占80、90后“新生代”消費群體,將推動酒企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場拓展、文化塑造等方面的創(chuàng)新,并推動企業(yè)供給側(cè)改革和行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
應(yīng)該說,新生代白酒的研究代表了白酒行業(yè)未來的一個發(fā)展方向,白酒如果抓住了新生代,將是一個非常巨大的新藍(lán)海。
不過,需要注意的是,對比之前行業(yè)在預(yù)調(diào)酒市場上的“急功近利”,造成了這一細(xì)分市場在短時間內(nèi)進(jìn)入寒冬季,在新生代層面的研究上,企業(yè)還需要一個“長跑”的心態(tài)。總之,堅持的原則還是要潛行推進(jìn)切不要心浮氣躁。
二、一帶一路
酒業(yè)加速國際化 傳統(tǒng)行業(yè)迎來新機遇
準(zhǔn)確地說,“一帶一路”不是一個2016年的熱點詞,但這一年在酒業(yè)確實是流行語,因為這一年,“一帶一路”之前的很多設(shè)想開始在這個行業(yè)落地實施了。
有關(guān)“一帶一路”最透徹的解釋就是中國酒類產(chǎn)品的國際化路徑打造,在此之前,盡管有很多白酒、黃酒品牌已經(jīng)成功進(jìn)入了國際市場,但無論是規(guī)模還是影響力都相對有限。
而伴隨著“一帶一路”國際化大脈絡(luò)的逐漸清晰,更多的行業(yè)企業(yè)開始探討并運行自己的國際化路徑。白酒行業(yè)要以“轉(zhuǎn)變、升級、生態(tài)”三大關(guān)鍵詞推動發(fā)展,進(jìn)一步加快白酒企業(yè)的國際化步伐。
從宏觀大環(huán)境來看,隨著中國經(jīng)濟(jì)地位在國際上的日益攀升,中國在世界經(jīng)濟(jì)格局中的話語權(quán)逐步提高,中華文化對世界的影響力也逐漸顯現(xiàn)。
尤其是國家實施“一帶一路”戰(zhàn)略以來,中國產(chǎn)業(yè)、中國資本尤其是代表了中國傳統(tǒng)文化的優(yōu)勢產(chǎn)品凸顯了新一輪走出去的強勁勢頭。
而從當(dāng)下的實體制造業(yè)境遇來看,也迎來了一個較為寬松的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境。可以說,在逐步適應(yīng)調(diào)整期并在積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的過程中,整個白酒行業(yè)已經(jīng)具備了更加客觀的國際視野,而以茅臺、五糧液、瀘州老窖、古井貢、汾酒等為代表的白酒企業(yè)更是加速了各自的“國際化步伐”。
三、云商
下一個酒業(yè)“制高點”?
云商的流行還是要依托于大數(shù)據(jù)的推廣。很明顯,這是一個新詞也是一個熱詞,而在2016年,酒業(yè)的“云商化”也是漸入佳境。
應(yīng)該說,互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù),云計算這些新詞正在改變?nèi)藗兊南M習(xí)慣,面對這一新興的大市場,更多的“云商平臺”們也是不甘寂寞的。
定位于酒類生活消費分紅社交電商平臺的酒客云商就是一個典型代表。簡而言之,就是在酒客云商,不僅有專業(yè)的品酒品鑒師為你精心細(xì)選每一款酒,而且有機會成為酒客云商的股東,享受分紅。
這聽起來簡直就是天上掉下來一個大餡餅,不管怎么說,商業(yè)模式還是很有誘惑力的,但是真正能走多遠(yuǎn),還是一個未知數(shù)。
喝喝云商則是另一個例子,玩的還是酒業(yè)生態(tài)鏈的套路。其將生產(chǎn)端的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集合,把互聯(lián)網(wǎng)貿(mào)易模式與酒類直銷融為一體,打造全資源信息調(diào)配中心,為全國各級酒類經(jīng)銷商提供高品質(zhì)的互聯(lián)網(wǎng)采銷服務(wù)。
話說回來,“云商”聽起來感覺還真是一個好東西,感覺是包羅萬象而又簡單明了。
其實,這背后是更加復(fù)雜也更加精細(xì)的模式分享,所以,對經(jīng)銷商們來說,當(dāng)傳統(tǒng)的銷售模式遇到困境的時候可以試試互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)容,但謹(jǐn)記要量力而行,不要走火入魔。