四川省作家協(xié)會副主席、著名散文家伍立楊探秘沈子國酒莊

5月14日，中國沈酒集團旗下的沈子國酒莊又迎來了貴客。四川省作家協(xié)會副主席、著名散文家伍立楊與中國駐外使節(jié)聯(lián)盟理事黃燕一行，他們在中國沈酒集團副總經(jīng)理張立貴的陪同下，深入酒莊了解中國沈酒651年的悠長歷史文化底蘊。

△參觀賴高淮酒文化博物館

在參觀賴高淮酒文化博物館時，張立貴副總經(jīng)理向伍立楊副主席與黃燕理事介紹了館內(nèi)保存的飽含中國白酒文化的各類青銅器、瓷器、玉器等文物，以及記錄賴?yán)弦簧陌拙剖衷P記等。在得知這些都是由中國沈酒集團董事長沈鴻林精心收集保存于此后，對古玩文物頗有研究的伍立楊副主席贊道：“要收集到這么多珍貴的藏品實屬不易，可見沈鴻林董事長真是一位有心人！”

△參觀沈子國酒莊釀酒車間

伍立楊副主席一行對中國沈酒酒莊酒的釀造工藝十分感興趣，他說，能夠在依賴機械化設(shè)備生產(chǎn)代替手工勞動的今天，還能堅守幾百年的傳統(tǒng)固態(tài)古法釀造工藝已實屬不易，沈鴻林董事長更將其發(fā)揚光大，可見其強硬的底氣與雄厚的實力。

△品嘗剛釀出的中國沈酒酒莊酒原酒

△參觀沈子國酒莊內(nèi)的窖父洞藏館

在深入了解沈子國酒莊背后深厚的歷史文化后，伍立楊副主席表示：酒莊酒對品質(zhì)的要求很高，也需要悠長的歷史文化為其背書。中國沈酒注重歷史文化傳承，更有對中國白酒傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝的堅守，怪不得能釀造出這般佳釀，此番果然不虛此行。 

△四川省作家協(xié)會副主席、著名散文家伍立楊（左一）、中國駐外使節(jié)聯(lián)盟理事黃燕（左二）、中國沈酒集團副總經(jīng)理張立貴（右二）

伍立楊，男，1964年生，四川涼山人，著名散文家。1985年畢業(yè)于中山大學(xué)中文系。其后長期任人民日報社記者、主任編輯。1984年開始發(fā)表作品，1995年加入中國作家協(xié)會。1999年夏調(diào)入海南日報社，曾任海南省作家協(xié)會副主席，海南省政協(xié)委員，《海南日報》副刊部主任、高級記者?，F(xiàn)任四川省作家協(xié)會副主席。曾獲文匯報全國隨筆大賽一等獎第一名，及全國報紙副刊優(yōu)秀作品獎等多項獎項。